豬頭劈半機采用液壓工作原理而設計的一種豬頭加工設備。豬頭劈半機采用油缸帶動刀架上下移動來實現將豬腦劈成兩半。操作方便、安裝簡單、使用壽命長。
一、豬頭劈半機使用后清洗時需要注意的細節：
1、在操作時，首先需要先切斷電源，再拆下剩余復合膜封存。
2、拆下料斗、轉盤及制袋器，移至清洗間，用干抹布或刷子擦去表面粉塵，用銅刷刷凈豬頭劈半機縱、橫封上的膜垢。
3、用抹布擦設備外表，使整個設備不留物料殘跡，并保持干燥，注意在清理時，內外表面清洗用清潔工具及清洗劑分開使用。
4、目檢，不得有可見的殘留藥物或痕跡，然后取回拆下部件并按程序安裝好。
5、掛上清潔狀態標志并填寫記錄。
豬頭劈半機用飲用水清洗干凈后用純化水淋洗兩遍，然后用潔凈的干毛巾擦拭干凈，將部件晾干，臨用前用75%乙醇濕潤的布擦拭一遍。
二、豬頭劈半機的使用與操作
1、使用前首先把后蓋打開，加入液壓油，液壓油以油標上三分之二為宜。
2、接上三相380伏電源區和控制開關。
3、合上電源開關，電機轉動，試踏上下腳踏開關并看是否有壓力，上下走刀自如，反之，調電源線即可。
4、豬頭劈半機應該經常檢修保養，軸套立柱經常上油，各部位要經常緊固以防松動豬頭劈半機是我廠新開發的一種操作方便、安裝簡單、使用壽命長的新型豬頭劈半機。
